Γεννήθηκε στην Ναύπακτο το 1980.
Ήρθε σε επαφή με τη μουσική σε ηλικία 10 ετών και ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην κλασική κιθάρα, ενώ παράλληλα διδάχθηκε τζαζ κιθάρα, τζαζ αρμονία, ανώτερα θεωρητικά, αυτοσχεδιασμό, ανάλυση μουσικών μορφών και δομών, συνθετικές προσεγγίσεις κ.λπ.
Έχει πειραματιστεί με έγχορδα και πνευστά από διάφορες χώρες, όπως sitar, sarod, didjeridoo, Tibetan horn κ.α.
Το κύριο ενδιαφέρον του για το παίξιμο της κιθάρας έγκειται τόσο στην πολυφωνική της προσέγγιση όσο και στο σολιστικό ρόλο της. Από το 2007 πειραματίζεται με εναλλακτικούς τρόπους παιξίματος σε 7χορδες κιθάρες, δημιουργώντας ένα προσωπικό ύφος.
Μέσω της 8 χορδης κιθάρας GT 8 string Moov guitar – κατασκευασμένη από τον Γιώργο Μπεχλιβάνογλου – αποκαλύπτει έναν καλλιτεχνικό κόσμο πλούσιο σε κιθαριστικές ιδέες και τεχνικές που προσφέρουν άνεση και χώρο στη μουσική και τα ηχητικά τοπία που δημιουργούνται.
Η αισθητική κατεύθυνση των συνθέσεών του τοποθετείται στο ευρύτερο πεδίο της σύγχρονης ευρωπαϊκής τζαζ.
Η αισθητική κατεύθυνση των συνθέσεών του τοποθετείται στο ευρύτερο πεδίο της σύγχρονης ευρωπαϊκής τζαζ.
Συνεργάζεται με μουσικούς από τον χώρο της τζαζ και της δημιουργικής μουσικής, συμμετέχοντας σε project, συναυλίες και ηχογραφήσεις. Έχει επίσης συνθέσει μουσική για video art, καλλιτεχνική φωτογραφία ντοκιμαντέρ, θέατρο και παραστάσεις σύγχρονου χορού.
Το cd Dual Nature (Efkrassis Productions 2020) με τη Γερμανίδα κλαρινίστα Rebecca Trescher κέρδισε το Ασημένιο μετάλλιο του Global Music Awards 2020.
Ήταν στην λίστα «best jazz on Bandcamp» (Ιούνιος 2020) και στην καλύτερη λίστα της Lifo για νέες ελληνικές κυκλοφορίες (Ιούλιος 2020). Ήταν προτεινόμενο του περιοδικού Downbeat (DIY section Σεπτέμβριος 2020) και είχε πολλές εξαιρετικές κριτικές από δημοσιογράφους από Ευρώπη και Αμερική.
Ήταν στην λίστα «best jazz on Bandcamp» (Ιούνιος 2020) και στην καλύτερη λίστα της Lifo για νέες ελληνικές κυκλοφορίες (Ιούλιος 2020). Ήταν προτεινόμενο του περιοδικού Downbeat (DIY section Σεπτέμβριος 2020) και είχε πολλές εξαιρετικές κριτικές από δημοσιογράφους από Ευρώπη και Αμερική.
Στο νέο του cd hEre nOw theN (Efkrassis Productions 2021) ο Γιώργος Ταμπάκης αποτυπώνει την προσωπική του άποψη για τη σύγχρονη κιθάρα, παρουσιάζοντας ένα σύνολο συνθέσεων και αυτοσχεδιασμών για σόλο 8χορδη κιθάρα που εστιάζουν στην ευρύτερη προσέγγιση της σύγχρονης μουσικής, αφομοιώνοντας στοιχεία και τάσεις της σύγχρονης κλασικής , μοντέρνα τζαζ, avant garde, progressive μουσική, με τον ελληνικό ήχο να παρουσιάζεται συχνά τόσο μελωδικά όσο και ρυθμικά δίνοντας ένα αποτέλεσμα φρέσκο και ξεχωριστό.
Το ‘hEre nOw theN’ είχε μεγάλη απήχηση παγκοσμίως, έχοντας περισσότερες από 40 ενθουσιώδεις διεθνείς κριτικές, συνεντεύξεις, αφιερώματα (All About Jazz, London Jazz News, Jazz Guitar Today, κ.α), βρίσκοντας τη θέση του σε μουσικά podcast σε ΗΠΑ, Ηνωμένο Βασίλειο, Ευρώπη, Αυστραλία, Ιαπωνία.
https://giorgostabakis.com/
https://www.facebook.com/GiorgosTabakisGuitar/
https://youtu.be/RBFICbYVuFA